Tänään juhlimme tyttäreni 2-vuotis synttäreitä. Tarjolla oli: 

Vadelma-Daim kakkua, täytteenä Kinuskikissalta ottamani ihana täyte, ohje täällä. Koripursotusta tein ensimmäistä kertaa ja koristeiden tekoon ei jäänyt kovasti aikaa, joten ostin suklaalampaan valmiina Citymarketista.

suklaa-marsipaani pikkuleipiä, pikkuleipätaikinan ohje Ebeltä, täältä. Päälle laitoin marsipaania ja nomparelleja:

Mangojuustokakkua Marieltä,täältä. Nämä olivat kyllä todella hyviä. Myös helppo ja nopea tehdä:

Kinkkuvoileipäleivoksia, täytteen ohjeen otin Open Cafen blogista, joka on täällä. Munan muotoisella muotilla otin paahtoleivästä 3 osaa ja kostutin vedellä, jossa vähän sitruunamehua. Sitten kokosin toisen täytteen ensimmäiseen väliin ja toisen täytteen toiseen väliin. Ja painon alle yöksi jääkaappiin. Päälikuorutetta piti tehdä kaksinkertainen määrä, jotta riitti kaikkiin leivoksiin. Paahtoleipiä näihin meni n. 1,5 pussia ja leivoksia tuli 20 kpl.

Texmex-leivoksia, jotka tehty samalla tavalla kuin edelliset, 1,5 pussista paahtoleipää tuli näitä 15 kpl.

Broileritäyte: 
200 g maustamattomia broilerinfileesuikaleita
1 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria 
0,5 tlk (320 g) Pirkka salsa mexicana -meksikolaiskastiketta 
0,5 tlk (300 g) Pirkka-juustodippiä
 
Guacamoletäyte:
1/4 tlk (à 300 g) Pirkka-guacamoledippiä 
puolikas punainen paprika

Kuorrutus: 
3/4 tlk (à 300 g) Pirkka-guacamoledippiä 
300 g ranskankermaa
 

(kuorrute on siis 15 leivokseen)

Vegaanille tofuleipäsiä:

Isälleni gluteenittomia leipäsiä:

Ja tässä itse synttärisankari karkki"varkaissa"....