Mieheni sisko täyttää 17-vuotta ja harrastaa jalkapalloa. Hänelle tein synttäreille jalkapallokakkua. Kakun sisäosaksi tein Charlotte kakun, joka riittä n. 12 hengelle:
Ohje:
1 kuningatar kääretorttu
Vadelmakermahyytelö:
8 liivatelehteä
2 dl flora vispikerma
2 dl flora vanilja
2 prk maitorahkaa
1 dl sokeria
n 400 g pakastevadelmia tai n 1litra tuoreita
1 dl vadelmamehua tm. muuta marjamehua
Leikkaa kääretorttu n 1 cm paksuiksi viipaleiksi ja vuoraa niillä n. 3 litran vetoinen kulho.
Vadelmakermahyytelö:
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma sekä vaniljakastike. Laita rahka suureen kulhoon ja sekoita se hieman notkeammaksi. Kuumenna marjamehu kattilassa ja sekoita joukkoon sokeri sekä liotetut liivatteet.Sekoita rahkanjoukkoon vadelmat sekä liivateliemi. Lisää joukkoon myös kerma- ja vaniljavaahto. Kaada seos kulhoon kääretorttuviipaleiden päälle. Hyydytä koko komeus jääkaapissa yön yli. Kumoa valmis Charlotte-kakku vadille.
Kauli marsipaanista (n. 500g) pyöreä levy ja asettele kakun päälle. Maalaa elintarvikemaaleilla päälle jalkapallokuvio.
Kommentit